Danico

Au cœur de Paris, dans le 2ᵉ arrondissement, Danico est bien plus qu’un bar à cocktails : c’est l’expression contemporaine de la mixologie selon Nico de Soto, l’un des barmen français les plus influents de sa génération. Après une carrière enrichie d’expériences à Melbourne, New York, Londres ou Miami, Nico revient à Paris en 2016 avec Danico, niché derrière la trattoria Daroco, sous la verrière de la galerie Vivienne. Le lieu est devenu une référence incontournable, classé parmi les meilleurs bars à cocktails de la capitale, reconnu pour la précision technique et la créativité de ses recettes. Photographier Danico, c’est montrer l’âme d’un lieu où la mixologie devient art, où chaque création raconte un instant d’émotion.
Et derrière le comptoir, Nico et son équipe incarnent cette énergie ouverte, curieuse et profondément contemporaine.