Le Salon des Refusés (Hong Kong, HK)
Le Salon des Refusés est un restaurant français contemporain situé à Hong Kong, porté par une vision libre et créative de la gastronomie. La cuisine met en avant des produits de saison travaillés avec précision, mêlant techniques françaises et influences modernes. Le lieu se distingue par une approche décontractée du fine dining, où la spontanéité et la créativité priment sur les codes traditionnels. Dans un cadre intime et soigné, Le Salon des Refusés propose une expérience culinaire élégante et vivante, reflet de la scène gastronomique internationale de Hong Kong.
